Alles frisch vom Bauern: Probieren Sie unsere köstlichen Hofprodukte

Tauchen Sie mit allen Sinnen in unsere wunderbare Bergregion ein – auch mit dem Geschmackssinn. Denn das Typische unseres Landes kommt direkt aus seiner herrlichen Natur auf Tisch und Teller. Als Bergbauern sind wir dieser Natur besonders verpflichtet. Hier sind wir aufgewachsen, hier leben und arbeiten wir im Einklang mit unserer Umwelt wie schon unsere Vorfahren – wir versuchen unseren Nachkommen ein Vorbild zu sein und freuen uns, wenn sie es später genauso halten. Was dabei alles an Köstlichkeiten entsteht, das bekommen Sie bei uns natürlich frisch vom Bauern!

Genießen Sie morgens frische Milch vom Bauern

Auf unserem Bauernhof erzeugen wir Produkte, die alle aus nachhaltiger Berglandwirtschaft kommen. Und das schmecken Sie! Kosten Sie einmal morgens zum Frühstück unsere frische Milch vom Bauern. Dabei handelt es sich um Heumilch, die von unseren zufriedenen Kühen stammt, die nur saftiges Gras und nahrhafte Kräuter von den Almwiesen kennen. Diese Milch bildet Grundlage für weitere Hofprodukte wie hausgemachten Naturjoghurt oder Frischkäse, auf Wunsch gerne verfeinert mit frisch gezupften Kräutern aus unserem Bauerngarten. Dazu noch unser täglicher Brötchen-Service mit knusprigen Brötchen von unserem Dorfbäcker, morgens frisch an Ihrer Wohnungstür, und Sie werden nichts anderes mehr frühstücken wollen. Ist das nicht ein fabelhafter Start in den neuen Urlaubstag?

Wir zeigen Ihnen, wie unsere Hofprodukte entstehen

Auf Ihrem Frühstückstisch finden Sie genauso frisch vom Bauern gesunde Eier von unseren freilaufenden Hühnern, Gartenkräuter, selbstgeräucherten Speck, fruchtige Marmeladen, selbstgemachte Sirupe und Bio-Apfelsaft. Frühstücks-Haferflocken, direkt frisch am Hof gequetscht, vom vollen Getreidekorn regionaler Bauern. So können Sie sich herzhaft das Beste aus unserer Region auf der Zunge zergehen lassen, bevor Sie in die Berge gehen oder auf die Skipiste. Gern zeigen wir Ihnen auf Wunsch, wie all die Leckereien hergestellt werden, wie unsere Tiere leben und ein Südtiroler Bergbauernhof betrieben wird. Sie dürfen uns also gern einmal über die Schultern schauen und im Stall sogar selbst Hand anlegen oder – wenn es der Zufall will –auch bei einer Kälbchengeburt dabei sein!

Unser Trinkwasser, das „Tschaminwasser“

Genießen Sie die ausgezeichnete Qualität unseres Trinkwassers, das „Tschaminwasser“. Es ist naturreines Bergquellwasser angereichert mit den wertvollen Mineralien des Dolomitgesteins des Rosengartens. Es fließt direkt aus dem nahen Gebirgstal, dem Tschamintal im Naturpark Schlern-Rosengarten.

Kneipp-Gang im Garten

Möchten Sie nach dem Wandern Ihre müden Füße erfrischen, dann wagen Sie doch einfach einen Kneipp-Gang im Garten in unserem Quellwasser-Becken. Diese erfrischende Wirkung können Sie sich auch morgens bei einem Arm-Kneipp-Bad, dem sog. „Kneipp-Kaffee“, im reinsten Quellwasser zum Ankurbeln Ihres Kreislaufs gönnen.

Schlafen im „Heubett“

Haben Sie sich schon immer eine Übernachtung im Heu wie zu Großelterns Zeiten gewünscht? Bereits vor 130 Jahren schliefen Landwirte nach der kräftezehrenden Heumahd nachts im aufgeschichteten Heu und wachten am nächsten Morgen erholt und voller Energie auf. Natürlich dürfen Sie auch beim Einbringen vom Heu mithelfen.

Nordic-Walking-Hofrunde

Lust auf eine Nordic-Walking-Hofrunde? Auf Wunsch zeigt Ihnen Angelika gern die richtige Technik. Von reinster Luft, angereichert mit ätherischen Fichtenaromen und Kräuterdüften aus den umliegenden Bergwiesen, werden Sie dabei immer begleitet!